Nombre científico o bien latino: Cephalocereus senilis.
Nombre común o bien vulgar: Cabeza de viejo, Cefalocero, Cacto senil, Viejito, Cacto del hombre viejo.
El género Cephalocereus nuclea unas 5 especies de cactus columnares de crecimiento muy lento, provenientes de México. Solía ser un género mucho mas extenso (Britton & Rose citan 48 especies), pero la mayoría de las especies han sido trasladadas al género Pilosocereus. El nombre Cephalocereus deriva del griego y esta dado ya que el cefalio se encuentra notablemente engrosado.
Las flores tienen forma de embudo y emergen del cefalio.
La propagación se lleva a cabo mediante semillas o esquejes.